I nostri prodotti a casa tua

Il servizio Agora ti permette di acquistare i nostri prodotti comodamente da casa, con consegna al piano in pochi minuti.…

Selvaggina naturale & buona

L’utilizzo delle carni di selvaggina ai fini di autoconsumo e per la ristorazione, rappresenta una scelta etica, sostenibile e a…

il golosario 2018

Golosario 2018 ci siamo!!!!! un bel riconoscimento essere Inserito tra i migliori luoghi del gusto https://www.ilgolosario.it/

Interiors – l’eccellenza in avanzo

11 febbraio 2018 -  Milano Una serata da Ma' Hidden Kitchen in collaborazione con Macelleria Masseroni https://www.mahksc.com

Bistecca consigli per una cottura perfetta

Alcuni consigli per una cottura perfetta: Scaldare la padella a fuoco vivo fino a 140 gradi. Controllare che la superficie…

Sale & Pepe

Siamo lieti di annunciarvi l'inizio della nuova collaborazione con la scuola di cucina del famoso mensile Sale&Pepe: https://www.scuoladicucina.it

Chiusura festività

Rimarremo chiusi il 25 e 26 dicembre e dal 31 dicembre al 7 gernnaio 2018

Menù di Natale

Avete già pensato a cosa preparerete ai parenti per le festività? Se volete un consiglio, vi suggerisco il mio menú…

La cottura per esaltare il gusto della carne GrassFed

Per esaltare il gusto della carne GrassFed, mi raccomando fate attenzione a non cuocerla, poiché è particolarmente adatta alla media cottura…

Ravioli freschi al brasato

Chi pensa che i primi siano banali non ha mai provato i Ravioli freschi al brasato: una delizia per il palato e per…